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タンザニア「ブラックバーン農園」(シティ/フレンチ)200g

待望の「ブラックバーン農園」ニュークロップ入荷

みかんやオレンジなどの柔らかな酸と甘み




タンザニア「ブラックバーン農園」
ピッカーさんが一粒ずつ丁寧にコーヒーチェリーを摘みます。




輝かしい経歴を持つ「ブラックバーン農園」


ブラックバーン農園はキリマンジャロ山麓で最も高い標高にあり、大自然に囲まれ、ンゴロンゴロ自然保護区に隣接する農園です。


農園には、ライオン、バッファロー、エレファント、ヒョウをはじめ様々な野生動物が訪れ、像やバッファローなどの大型の野生動物が通れる通路を設けるなど、自然と共存する形でコーヒーの栽培が行われています。


当農園は、アフリカ大陸東部の11の国々からなる「東アフリカファインコーヒー協会」での優勝や「北部農園最高品質コーヒー」に認定されるなど輝かしい経歴を持ち、世界的にも高評価を得ています。
タンザニアで最も優れた農園の1つに挙げられます。



ブラックバーン農園1
農園から見た風景。夕暮れ時のこの景色を見てみたいものです。




キリマンジャロ



「タンザニア」と言ってもピンと来ない方も多いかも知れませんが、「キリマンジャロ」と言えば耳にした事があるのではないでしょうか。


日本で「キリマンジャロ」の愛称で親しまれているコーヒーは「タンザニア」産のコーヒーなのです。


タンザニアにはアフリカ大陸最高峰の「キリマンジャロ(5,895m)」がそびえ立ち、そこから愛称が付けられた様です。


日本では、愛称を付けて呼ぶ事が多いように思いますが、ちなみにエチオピアやイエメン産のコーヒーは「モカ」、ジャマイカ産のコーヒーは「ブルーマウンテン」として親しまれています。




華やかな柑橘系のコーヒー


当店でタンザニアと言えば「ブラックバーン農園」です。


「ブラックバーン農園」はタンザニアコーヒーの中で、突出したクオリティと香味を毎年安定して提供してくれています。


柔らかな口当たりのマイルドな飲み心地のコーヒーで、柑橘系の柔らかく華やかな酸味と甘味は、みかんのようなニュアンスです。


アフターには柔らかな甘味が長く続きます。


深いローストでは切れ味のある苦みとコク、オランジェットのような風味が感じられます。


アフリカのコーヒーは個性的なコーヒーが多いのですが、このブラックバーンは丁度良い柔らかな味わいが魅力で、派手さはありませんが大変人気のある商品です!


ぜひタンザニア「ブラックバーン農園」の香味をお楽しみ下さい。




焙煎表
(今回はシティとフレンチをご用意しております)




ブラックバーン農園風景
園内一面に咲くコーヒーの花はジャスミンに似た可憐な花を咲かせます。


タンザニア「ブラックバーン農園」
ピッカーさん達の色鮮やかな民族衣装「カンガ」は、スカートやスカーフ、エプロンにと
思い思いの使い方、巻き方でファッションに取り入れられています。


タンザニア「ブラックバーン」
コーヒーチェリーも、場所によって真っ赤や緑、黄色と様々ですね。




- 農園情報 -


■ブラックバーン農園

【農園主】:ミハエル・ゲルケン氏

【地域】:アルーシャ州カラツ県オルディアニ地区

【品種】:ブルボン、ケント

【標高】:1,760-m1,950m

【栽培】:殺虫剤は使用せず、最小限のミネラルのみ肥料として与えている

【精製】:発酵槽を使用した伝統的ウォッシュト

【乾燥】:天日乾燥(アフリカンベッド)

【輸送】:リーファー(冷蔵)コンテナ





ネコポスでの発送

200g~400gまでとなります。

全国一律350円(税込385円)!





コーヒーは厚みのない平袋にお入れします。



厚手に袋にお入れしてお届け致します。



タンザニア「ブラックバーン農園」(シティ/フレンチ)200g

価格:

1,400円 (税込 1,512円)

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