やわらかな苦味、しっかりとしたコク
深煎りの定番「ほろにがブレンド」
おいしい深煎りの条件は、”柔らかい苦味、ほのかに甘くコクがある”と考えます。
深煎りは“苦味”を積極的に楽しむ飲み物で、そのため焦げてはいけません。
飲みにくい苦味でもいけません。
“心地よい苦味”これが必須条件です。
そこに甘みが加わり滑らかな口あたりが続きます。
苦く、甘く、コクのあるコーヒー。
この3つの味わいを限りなく追及したブレンドが、当店の深煎りの定番「ほろにがブレンド」です。
こちらの商品はフレンチロースト(F)となります。
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