カートをみる マイページ ご利用案内 お問い合せ お客様の声
RSS

ホンジュラス「ラ・フォルトゥナ」(シティ/フレンチ)200g

「ホンジュラス」より優しい飲み心地のコーヒー入荷

口あたりの良いマイルドタイプ




ホンジュラスコーヒー



中米ホンジュラスは西にグァテマラ、南西にエルサルバドル、南東にニカラグアと国境を接しており、当店でもお馴染みのコーヒー生産国が隣国となります。


「ラ・フォルトゥナ」はホンジュラス西部に位置し、標高1,800mとホンジュラスでは非常に高い生産地で近隣の集落から見上げる山の上に位置します。







ラ・フォルトゥナ


ホンジュラスコーヒーフォルトゥナは標高約1,800mとホンジュラスとしては非常に高く、近隣の集落から見上げる山の上に位置します。


そのためインフラがまだしっかりとは整備されておらず、これまではチェリーを山から降ろして精製せざるを得ず品質が向上しない一因となっていました。


本ロットは輸出業者が移動式のウェットミル設備を運び込み山の上で精製することで、チェリーが劣化する前に精製工程を行うことができたため飛躍的に品質が向上しています。


今回の品質向上によって得られる収入で将来的にはしっかりとしたミルを設置する計画だそう。今後も品質向上が期待できそうです。




香味は


ホンジュラスコーヒー ホンジュラスでは1,800mと標高が高いためか、口当たりのよい芳醇な甘味に柔らかい優しい酸を感じられるマイルドな味わいのコーヒーです。


すっきりとした綺麗なコーヒーで、つい飲み過ぎてしまいそうです。


果実の優しい甘味とクリーンな味わいは品質の良さがうかがえ、今までのホンジュラスコーヒーとは良い意味で異なった印象です。


深いローストでは柔らかな苦味にアフターの甘味が心地よく、深煎りのコーヒーとしてはとても飲みやすいため、苦いコーヒーが苦手の方にも是非お試し頂きたい商品です!





(今回はシティとフレンチをご用意しております)






- 農園情報 -


ホンジュラスコーヒー ■ラ・フォルトゥナ

【農地名】:ラ・フォルトゥナ

【地域】:ラ・パス県サンティアゴ・デ・プリングラ市チャギテス

【生産者】:ヘスス・エドガルド・ガレアス・ポンセ

【標高】:1,800m

【品種】:カトゥアイ

【精製】:発酵槽を使ったウォッシュト

【乾燥】:グリーンハウスの乾燥場で20日間ベッド乾燥

【梱包】:真空パック





ネコポスでの発送

200g〜400gまでとなります。

全国一律378円!





コーヒーは厚みのない平袋にお入れします。



厚手に袋にお入れしてお届け致します。

ホンジュラス「ラ・フォルトゥナ」(シティ/フレンチ)200g

価格:

1,380円 (税込)

[ポイント還元 13ポイント〜]
ロースト:
挽き方:
購入数:

在庫

在庫あり

返品期限・条件 返品についての詳細はこちら
お客様の声へのリンク レビューはありません
この商品について問い合わせる
友達にメールですすめる
携帯ページ

ページトップへ