ご利用が初めてのお客様限定

お一人様1セットのみの特別商品！







「美味しいコーヒーを飲むために一番大切な事は？」と、お客様によく聞かれます。

それは「生豆の品質です」と、お答えしています。


コーヒーの香味は、「生豆の品質で7割」 決まってしまいます！

だから当店では、世界中の地域・農園より、優れた最高峰のスペシャルティコーヒーのみを仕入れ、その日必要な量だけを焙煎し、全国のお客様へお届けしています。





コーヒーは苦いだけの飲み物ではなく、「フルーツの酸」や「華やかな酸」、「滑らかな舌触り」や「甘い余韻」など、産地・農園毎に様々な香味があります。


きりぎりすの「お試しセット」は、これらの素晴らしい香味を多くのお客様に気軽に体験していただきたくご用意した特別商品です。


高品質なコーヒーをお試し頂き、コーヒー本来の香味をぜひお楽しみ下さい！

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「最高の一杯」のためのこだわりのプロセス


【1.素材（生豆）へのこだわり】

お客様に最高の香味を味わって頂くため、また「安心・安全・幸せ」をお届け出来るよう、当店では生豆にこだわり、スペシャルティコーヒーを使用しています。





スペシャルティコーヒーとは・・・

1982年に設立されたＳＣＡＡ（アメリカスペシャルティ協会）評価80点以上の生豆で、産地、品種、精製方法が特定でき、明確なキャラクターをもつコーヒーです。
「どこで採れ、どのような品種で、どういった精製方法を行ったのか」を提示することによって、「そのため、このコーヒーはおいしい！」という明確な説明をする事が出来ます。

このスペシャルティコーヒーは、国内ではまだ５％ほどしか流通していません。

【2.輸送・保管のこだわり】

コーヒーは生鮮食品と同じで、鮮度が非常に大切です！
いくら生豆の品質が良くても遠い外国からの輸送中に劣化しては価値がなくなります。
そのため、当グループ（ＬＣＦ）では、生豆をリーファーコンテナ（冷蔵）で輸送し、国内でも温度管理のされた定温倉庫で保管して、鮮度保持をしています。

また、真空パックで輸入される生豆も非常に多くなっています。




【3.焙煎へのこだわり】

コーヒーの豆は、”ただ焙煎をすればよい”と言う訳ではありません。
産地や品種により、豆の固さや水分値が異なりますので、火力や焙煎時間を調節し、その豆に合った焙煎をいたします。もちろん季節（気温や湿度）によっても異なります。数秒、釜から出すタイミングがずれれば味が変わってしまいます。焙煎毎に記録してきた今までのデータや、焙煎時の豆の音などから、一番良いタイミングで釜出しを行います。






【4.ハンドピック（豆の選別）】

スペシャルティコーヒーは、もともと欠点豆の少ないトップグレードのコーヒーです。しかし、200度以上の釜で焙煎しても焦げない豆（死豆）や、虫食い豆、欠け豆など、農作物であるが故、必ずあります。焙煎後、これらの欠点豆をハンドピックする事により、よりクリーンな味わいのコーヒーとなります。この作業は、全ての豆に対して行い、とても時間のかかる作業です。しかし、よりクオリティーの高いコーヒーをお届けするためには欠かせない作業の一つです。

この１つ１つのこだわりを重ねたコーヒーを

初めてのお客様限定50g×6種1,800円（税込1,944円）

送料無料で届け致します。

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お試しセットの特典

■送料無料
多くのお客様に当店のコーヒーをご体験いただきたく、送料無料でお届け致します。
また、お試しセットだけでなく、他の商品を一緒にご購入されても送料は無料のままです
(宅配便となります）。

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■ お客様の声