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パプアニューギニア「モリータ」(シティ/フレンチ)200g

パプアニューギニアより4年ぶりの入荷

軽やかな口当たりのマイルドコーヒー




パプアニューギニア「モリータ」




パプアニューギニア




「パプアニューギニア」と言ってもピンと来ないかも知れませんが、オーストラリアの北に位置し、オーストラリアやニュージーランドと同じ「オセアニア」地域に入ります。


パプアニューギニアの中央付近は標高3,000m-4,500m級の山脈があり、赤道付近にありながら降雪がある程。


高山部分以外は熱帯雨林で覆われており、海岸にはサンゴ礁もあります。


住民は多様な民族からなっており、1000を超える文化的集団があり、世界で最も言語の豊富な国といわれ、言語の数は800以上にもなります。


集団毎に絵画、ダンス、武器、歌、音楽など独自の表現形式を作り出しており、体にペインティングを施すのも、集団毎に多様です。



モリータ

パプアニューギニア「モリータ」



今回ご紹介する「モリータ」はバロイダ農園内の一区画で、標高1,900m程の最も高い位置にあります。


農園の一区画でありながら大規模なため、「モリータ農園」と呼んでも良い程です。


標高1,900m程度の非常に高標高であることからか、モリータは他のバロイダコーヒーとは明らかに異なるカップが産出されています。


さらに、モリータの生産バッチの中でも優れたロットを選定してもらったのが当グループ(LCF)向けのモリータとなります。


パプアニューギニアのコーヒーはワギバレーが有名でボディと華やかさに優れると言われていますが、モリータは独特の質感、甘みを有し、フルーティーなフレーバーも秀逸です。



香味


久しぶりにパプアニューギニアより軽快な口当たりにほのかな甘味が感じられる新豆を入荷致しました!


軽やかな口当たりの良いマイルドコーヒーで、柔らかな酸と甘味が感じられるとても良いコーヒーです。


深いローストでもまろやかな口当りで柔らかな苦味が心地よく、つい飲み過ぎてしまいそうです。


標高1,900mと高標高で豊かな自然環境の恩恵を受けたこのコーヒーは、ポテンシャルの高さを伺う事が出来ます!


近年の品質向上には目を見張るものがあると感じています。


4年ぶりの入荷となるパプアニューギニア。


ぜひ「モリータ」の香味を、お楽しみ下さい!




焙煎表

(今回はシティとフレンチをご用意しております)





- 農園情報 -



■モリータ

【地域】:東山岳州カイナントゥ県ウカランパ

【農園主】:ニコル・コルブラン

【品種】:アルーシャ

【標高】:1,900m

【精製】:発酵槽を使用したウォッシュト

【乾燥】:天日乾燥

【梱包】:グレインパック




ネコポスでの発送

200g~400gまでとなります。

全国一律350円(税込385円)!





コーヒーは厚みのない平袋にお入れします。



厚手に袋にお入れしてお届け致します。

パプアニューギニア「モリータ」(シティ/フレンチ)200g

価格:

1,400円 (税込 1,512円)

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