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グァテマラ「エル・ディアマンテ」(シティ/フレンチ)200g

アフターにサクランボやピーチのような甘味

柔らかな印象のコーヒー入荷




先日まで販売しご好評頂きました「エル・ディアマンテ」の「パカマラ」に続き、今回は「ブルボン」を入荷致しました。

同じ農園でも品種が違うと(パカマラとブルボン)香味も少し変わります。

ブルボンもとても良いコーヒーですので、ぜひ「エル・ディアマンテ」の「ブルボン」をお楽しみ下さい。


グァテマラ パカマラ




ウエウエテナンゴ




「ウエウエテナンゴ」はグァテマラにある県の一つで、コーヒーの優良産地「アンティグア」の北西に位置します。


グァテマラのクチュマタネス山地にあり、グァテマラのコーヒー生産地域としては標高が高い地域に位置しています。


寒暖の差が出来る高い標高と肥沃な台地は、まさにコーヒー栽培に適しており、このウエウエテナンゴも良質の豆が生産されることで有名な地域です。



エル・ディアマンテ

グァテマラ パカマラ


ウエウエテナンゴ県ラ・リベルタにある当農園は標高1,500-2,000mと高く、平均気温は18-22℃で朝晩の寒暖の差により実の締まった良質なコーヒーが栽培されています。


農園では毎年、土壌と葉を解析し土壌と木の栄養状況の把握することで、必要としている要素や量を判断し与えています。


こういった管理の成果として木は常に健康に保たれており、また、標高が高い環境から殺虫剤や殺菌剤は必要としていません。



香味


ご好評頂きました「エル・ディアマンテ」の「パカマラ」に続き今回は「ブルボン」の入荷です!


滑らかな口当りに華やかな酸が感じられる柔らかな印象のコーヒーで、アフターには赤い実、サクランボやピーチのような甘味が感じられます。


深いローストでも優しい口当たりにバランスの取れた味わいになっています。


冷めてくるとシルクのような質感が際立ち、上品で繊細な味わいのこのコーヒーはグァテマラの他の地域(アンティグア)とはニュアンスが異なっています。


このブルボンも素晴らしい香味ですので、是非お試し下さい!!




焙煎表

(今回はシティとフレンチをご用意しております)



- 農園情報 -


■エル・ディアマンテ

【地域】:ウエウエテナンゴ県ラ・リベルタ

【農園主】:アルトゥロ・アギーレ

【品種】:ブルボン

【標高】:1,500-2,000m

【収穫】:手摘み

【精製】:発酵槽を使用した伝統的なウォッシュト

【乾燥】:パティオで3日間天日乾燥後、機械乾燥

【輸送】:リーファー(冷蔵)コンテナ




ネコポスでの発送

200g~400gまでとなります。

全国一律350円(税込385円)!





コーヒーは厚みのない平袋にお入れします。



厚手に袋にお入れしてお届け致します。



グァテマラ「エル・ディアマンテ」(シティ/フレンチ)200g

価格:

1,650円 (税込 1,782円)

[ポイント還元 17ポイント~]
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完売いたしました

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