カートをみる マイページ ご利用案内 お問い合せ お客様の声 サイトマップ
RSS
 

業務用コーヒー


スペシャルティコーヒーをご存知でしょうか?



農産物日本国内で約5%ほどしか流通していないコーヒーで、「最高グレードのコーヒー」です。

2000年以降、コーヒーの品質は一部で見直され始め、トレサビリティ(産地・品種・精製方法などのはっきりとした情報)の明確な豆を求め始めました。

ワインやお米など、産地や品種で価格や味が異なるのと同様に、コーヒーも香味が違うのです!

当店はスペシャルティコーヒーのみを取り扱う専門店で、日本で一般的に流通しているコーヒーとは一線を画しています。

他店のコーヒーとは、差別化を図ります!





これまでの業務用マーケットは・・・


(1)値段の安さ、(2)機材のレンタルの可否などで豆の選定がされており、必然的に大手焙煎業者による価格競争が起こり、低価格、低品質のコーヒーとなっていました。


コーヒーもお店で扱う食材の一部です!


一般消費者も、「おいしい」  という 「質」 に対する満足感 を求めています。

また、従来のコーヒーは、数パターンの既存ブレンドの中からセレクトしなければならず、必ずしもお店にとってBESTなコーヒーではなかったかも知れません。

ブレンドはお店の趣旨、オーナーの好みで異なります。

お店に最適のオリジナルブレンドを作れたら素敵ですよね。





オリジナルブレンドを作りませんか?


当店では、ありきたりのコーヒーではなく、 そのお店に合った、そのお店だけのオリジナルブレンド をお作り致します。

お店のコンセプトやお料理、お菓子に合うブレンドを話し合いながら試行錯誤し、作り上げて行きます。

もちろんコーヒー豆は全てスペシャルティコーヒーを使用し、貴社が納得する香味を追及致します。

また、飲食関係以外の方でも、喜んでお手伝いさせて頂きます。


まずは、お気軽にご連絡下さい!







お手伝いさせて頂いているお店(卸先一覧)


おいしいエスプレッソ&コーヒーが飲めるお店はこちらをクリック!


ページトップへ